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OVO - 50 DAS MELHORES RECEITAS
O ovo pode ser preparado de diversas maneiras, transitando desde pratos simples a criações originais e sofisticadas. As receitas selecionadas pela Academia Barilla o utilizam do início ao fim de um cardápio, acentuando seus atrativos. Ideal para uma refeição rápida ou para um jantar requintado, o ovo pode ser preparado de várias maneiras e é o ingrediente principal de inúmeros pratos, tais como o macarrão à base de ovos, quiches, fritadas, omeletes, crepes e suflês. É também essencial em molhos e temperos, além de ser usado no preparo de muitos doces, como merengues, creme de confeiteiro, zabaione, sorvete, musse e profiteroles.
R$ 60,00
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Páginas: 125 páginas
ISBN: 9788520435687
Edição: 1ª (2013)
Editora: MANOLE
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